根据劳动合同法的规定，劳动法上的用人单位是指中国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等，其中所谓“个体经济组织”，根据《关于贯彻执行中华人民共和国劳动法若干问题的意见》中的阐释，是指雇工在七人以下的个体工商户，也就是说，个体工商户也属于劳动法中的用人单位，也应当受劳动合同法及相关法律法规的约束，比如要与员工签订劳动合同，缴纳社会保险等，如果个体工商户违反劳动合同法侵犯员工的合法权益的，员工有权利向劳动仲裁委员会申请仲裁。
与之相呼应的，工伤保险条例中也明确对此进行了规定：需要缴纳工伤保险费的用人单位，包括中国境内的各类企业，有雇工的个体工商户。
可以看出，虽然在实践中，个体工商户雇用的员工被称为雇工，但事实上是享有劳动者的合法权益的。如果个体工商户的雇工在工作过程中受到伤害的，同时可以要求认定工伤，享受工伤待遇。