对于初涉餐饮行业的创业者而言，选择加盟是一条比较快捷的路径，然而面对繁多的餐饮项目和品牌，他们却又乱了手脚，担心会踩坑赔光了血本。那么，要如何甄别加盟公司和品牌是否靠谱以免踩坑？
有点积蓄，又考虑民以食为天，觉得餐饮市场很挣钱，但是自己又没有经验，那就找个火爆的加盟品牌吧，从选址、买设备、培训、营销，甚至品牌知名度都有了，这样就有人专门指导了。想着做起来就风生水起了，事实呢？并非如此！


真实案例：
我来自江西农村，自身家庭贫困，15岁就来广东省东莞市打工。22年过去了，现在算是稳定下来了，大儿子在读高中，小儿子在读小学，一家子生活还算不错。但是这种幸福的日子，在2020年7月份彻底改变了，当时我刷视频无意中看到某茶饮品加盟广告，就按提示留下了电话号码。接下来该公司业务员不断打来电话，经过多次通话，我自己也觉得加盟这个项目有钱赚。
7月28日我跟家人一起去他们公司实地考察，商务经理跟我们洽谈的，还让我们品尝了茶颜山饮品，并说除了水果奶茶外，一杯奶茶的成本70%在1元-1.5元，20%在2元-3元，10%在3元-4元，杯子需要1-2毛钱。她还介绍签订该茶饮品区域代理如何好，有物料返点、加盟返点，还说下午有个周女士跟她老公也来考察，也是在我打算开店的那个地方，这样一来我们马上就有返点了。
她还说他们有专业的团队，而且该茶饮品成本低，放心去做一天200杯，平均10元一杯，一个月下来就有60000元毛利，除去20000元开支，还有40000元利润，总共最多160000元的投资，4个月就能回本了。
就在他们这些说法下，7月28日我们正式签订该茶饮品服务协议书，我们选择了江西的区域代理，加盟费89000元，通过刷卡支付。8月1日开始培训，3日下午就考试合格了，然后就跟他们的结业经理中林结算开店的物料，大概用一个多月的物料7万多元，他们再通过打折优惠合计63000元。
看到这个数字我们当时就傻眼了，不是说成本很低吗，怎么一个多月的物料就要这么多钱。然后我们就重新订算成本，结果光是杯子的成本，连吸管和袋子就要9毛左右。随后我们马上问原因，他们就说我们听错了，这样一来就谈不下去了。当天下午我们回到了江西，接下来一直在沟通，可都没有什么效果。然后我们就提出不做了，售后经理就说我们违约，不愿意退还加盟费。